Понедельник, 5 Декабря 2016 г.
Видео «БелГазеты»
Опрос онлайн
Что означают атаки российских СМИ на Беларусь?
это эксцесс исполнителя
после информобработки Украины настала очередь РБ
это заказ Кремля
атака СМИ - вымысел оппозиции
РБ надо прекратить поставки санкционных продуктов в РФ
РБ надо принять условия РФ в нефтегазовой сфере
№36 (453) 13 сентября 2004 г. Портмоне

ИНФЕКЦИЯ, КОТОРАЯ ГУЛЯЕТ САМА ПО СЕБЕ

13.09.2004
Марина ГУЛЯЕВА

Опубликованная в «Белорусской газете» статья «Скотская жизнь» (см. N34 от 30 августа) вызвала широкий резонанс. Представители различных кругов, близких к сельскому хозяйству и далеких от него, неоднозначно оценили весьма жесткие оценки отечественного АПК, которые дал польский бизнесмен Владимир Качанув. Впрочем, были и такие, кто посчитал, что г-н Качанув был еще слишком мягок.

Технология электрохимической активации воды и водно-солевых растворов как экономически эффективный и экологически безопасный способ водоочистки и получения дезинфектантов, безвредных для организма человека и животных, широко применяется по всему миру. К сожалению, она почти неизвестна в Беларуси. Обозреватель «Белорусской газеты» решила продолжить тему инновационных технологий в АПК (и не только) и выяснить у Александра СЫКАЛО и Владимира КАЧАНУВА, почему наши собеседники не предрекают крах белорусского сельского хозяйства в будущем, а говорят о нем уже сегодня.

Александр Сыкало: - На мой взгляд, г-н Качанув еще достаточно мягко охарактеризовал состояние нашего сельского хозяйства. Мы все заложники устаревших технологий в содержании скота, переработке и хранении сельхозпродуктов. Если ситуация не изменится, отечественному АПК грозит окончательный крах в связи с нарастающим отставанием от мирового уровня.

- Не слишком ли сильно сказано - «крах»? По официальной статистике, Беларусь - сегодня лидер среди европейских стран по производству молока, мяса, яиц на душу населения. Да и по темпам роста в сельском хозяйстве мы опережаем многие государства…

Владимир Качанув: -
Беларусь сегодня производит молока и мяса больше, чем некоторые европейские страны. Но какой ценой? В Германии, Польше десяток яиц стоит $0,3-0,35, в Беларуси - около $0,6, почти в два раза дороже. Белорусские закупочные цены на мясо в живом весе такие же, как на Западе, но там фермер получит за свою работу не меньше $1тыс., а ваш крестьянин - каких-нибудь $20. И далеко не всегда деньгами.

А.С.: - Крах - это когда дешевле покупать продовольствие за рубежом, чем производить его у себя. В нашем сельскохозяйственном производстве один вложенный рубль приносит несколько рублей убытков! Вопрос только во времени - когда иссякнут бюджетные дотации в нерентабельную отрасль? Смысл прогресса заключается в смене неэффективных и дорогих технологий на дешевые и эффективные. Поэтому крах нашего сельского хозяйства - это не будущее, а уже настоящее.

- Кто должен стать проводником реформ - государство или частные производители?

В.К.: -
У вас так сложилось десятилетиями, что все ждут приказа сверху. Заинтересовать ваши хозяйства современными дезинфектантами - проблема, хотя эти средства используются во всем мире. У вас очень большие объемы молока идут в Россию. Но в последние время россияне стали проверять качество молока в лабораториях, и, как мне рассказывали российские партнеры, результаты тестирования не совпадают с теми справками, которые предъявляют белорусские молокозаводы.

Несколько лет назад лучшие представители белорусского АПК повезли свое молоко в Копенгаген. Датчане поражались, почему из белорусского молока так легко получить йогурт. А причина в том, что в белорусском молоке несопоставимо по сравнению с датскими нормами больше бактерий, которые и способствовали ускорению преобразования молока в йогурт.

Я как-то смотрел передачу по вашему ТВ, где председатель колхоза пил молоко от колхозной коровы. Я очень много езжу по белорусским колхозам и не видел ни одного колхозника, который пил бы молоко от колхозных коров - только от своей скотины. И я его понимаю: как он будет пить это молоко, если, извините, в нем коровье г... может плавать. И нет фильтров, которые очищали бы это молоко хотя бы от механических загрязнений, не говоря уже о дезинфектантах. Я, кстати, не пью в Беларуси молока - иногда покупаю сгущенку.

В «Скотской жизни» я говорил, что по коровникам в некоторых хозяйствах приходится пробираться едва ли не вплавь. Ничего не убирается, не вывозится, тем более - не дезинфицируется. И все это уходит в ваши воды. Между тем на препараты для прививок против гепатита Беларусь ежегодно тратит несколько миллионов долларов. А могла бы тратить на порядки меньше, если бы применялись современные дезинфектанты и оборудование для определения патогенных бактерий.

Одно исследование для определения патогенных бактерий на австрийском «БакТрак 4300» стоит $0,16, а цена белорусского исследования, до сих пор производимого вручную, составляет $10 и требует значительно больше времени. «БакТрак» позволяет осуществлять дешевый и регулярный мониторинг состояния воды. Хотя я не являюсь заинтересованным лицом (представителем компании), но прекрасно знаком с этими приборами. Мне кажется, ваши специалисты тоже должны о них знать.

А.С.: - Безопасной водой сегодня пользуется не более 25% населения Земли. Для всех остальных вода является источником самых разных проблем - заболеваний, отравлений и т.д. Мы не знаем, что сегодня попадает в наши водоемы и в наши чашки с чаем. Контроль за бактериальной осемененностью сбрасываемых и поверхностных вод практически не ведется. А ведь мы находимся на водоразделе: часть наших вод течет в Прибалтику, часть - в Польшу и далее в Европу. То, что мы туда сливаем, - это, в общем-то, преступление. Так что надо внедрять новые технологии.

Установки «АКВАХЛОР» обеспечивают безопасное водоснабжение Санкт-Петербурга, Одессы, Запорожья и стран дальнего зарубежья. Они являются эффективной, экономичной и безопасной для человека и окружающей среды альтернативой жидкого хлора, который сегодня повсеместно используется в Беларуси для обеззараживания питьевой воды, промышленных и бытовых сточных вод.

Установка «СТЭЛ» обладает самым широким спектром эффективного дезинфицирующего и стерилизационного действия в отношении бактерий. «СТЭЛ» можно применять в здравоохранении, промышленной сфере, сельском хозяйстве. По некоторым данным, в картофельных буртах, сохраняется не более 40% картофеля от закладки. Обработка аналитом, который создает «СТЭЛ», позволяет довести сохранность картофеля до 85-90%. Обычное время сохранности силоса - год. Если мы обработаем его аналитом, то получим двухлетнюю сохранность плюс увеличение кормовых единиц.

В Беларуси уже есть сельхозпредприятия, где эти технологии, простейшие, подчеркиваю, в применении, доказали свою эффективность. Но их, к сожалению, крайне мало.

- Специалисты ЖКХ, опираясь на исследования, говорят об удовлетворительном качестве воды. Заявления компаний, занимающихся поставками фильтров, мотивированы, по их мнению, исключительно коммерческими целями…

А.С.: -
При хлорировании образуется т.н. «грязная дюжина» - полтора десятка химических соединений с самым мощным мутагенным и канцерогенным действием. Рост раковых заболеваний и аномалий развития в Беларуси связан в том числе и с этим. У нас до сих пор нет ни одной сертифицированной лаборатории, где можно было бы определять уровень диоксинов. В официальном докладе главного санитарного врача за 2000 г. прозвучали следующие цифры: в сточных водах после очистки на Минской станции аэрации допустимое количество бактерий в воде превышено в 1116 раз (!), а коли-индекс (количество бактерий кишечной группы, характеризующей фекальные загрязнения) - до пяти тысяч раз (!). Что можно говорить о биобезопасности людей, которые живут на берегу Свислочи, представляющей собой неочищенные, необеззараженные фекальные стоки мегаполиса?

Мы живем на бактериологической бомбе, состава которой и времени взрыва не знаем. Мы только видим некоторые вспышки - то дизентерия, то энтероинфекция... Все дело в инерции и в недостаточном финансировании решения этих проблем. И это очень дорого обходится нашему государству.

Благодаря установкам «СТЭЛ», «АКВА-ХЛОР», «БакТрак» мы можем устранить риск возникновения эпидемических заболеваний, связанных с бактериальной осемененностью как питьевой, так и поверхностных вод, и выйти наконец на уровень цивилизованных стран.

В.К.: - Мы не понимаем, почему ваши коммунальные службы не закупают эти приборы и предпочитают тратить значительно большие деньги на хлорирование воды, почему ваши сельхозпредприятия не интересуются современными, эффективными и недорогими дезинфектантами. Ждут приказа сверху?

В ссылках на нехватку денег в бюджете нет логики: исполнение бюджета составляет не более 30-50%, остаток «кочует» из одного года в другой. А ведь ваш президент сказал, что основное - это забота о человеке, о его здоровье. Почему экономия бюджетных средств производится на том, что должны сохранять, поддерживать и развивать? Используя новые технологии, вы сможете повысить уровень жизни населения, улучшить его здоровье и экологическую обстановку, увеличить трудовой ресурс. Конечно, необходимо внедрять и белорусские технологии, но с учетом опыта Запада. Ведь существуют не только быстрые тесты для воды и молока. Для медицины разработан новейший и уже используемый прибор «МИКРОТАКС», позволяющий по одной капле крови в минимальные сроки идентифицировать чувствительность пациента к антибиотикам. Не нужно тратить сотни долларов на содержание койко-мест в ожидании результатов анализов. Тест проводится в течение 24 часов, причем одновременно исследуются анализы 120 пациентов.

А.С.: - Именно потому, что у нас устаревшие технологии, мы такие бедные. А чтобы разбогатеть, нужно просто взять и применить то, что уже давно использует цивилизованный мир.

СПРАВКА «БГ». Александр Сыкало родился в 1942г. в Челябинске. Окончил вечернюю школу в Вильнюсе. В 15 лет пошел работать грузчиком. Окончил мединститут в Минске, защитил диссертацию. Сегодня преподает в БГУ на факультете философии и социальных наук курсы «Экология человека», «Медико-социальные основы здоровья» и др. Сопредседатель Белорусской экологической партии, председатель Минского экологического совета, в качестве эксперта неоднократно привлекался к различным проектам ООН, к подготовке «Стратегии устойчивого социально-экономического развития РБ до 2020 г.».
Добавить комментарий
Проверочный код